Bestick

Vilka bestick ska man köpa?

Självklart ska du välja bestick som tilltalar dig estetiskt, men det är inte bara utseendet som spelar roll. Du bör även ta hänsyn till bland annat material, kvalité, samt bestickets användningsområde och kanske framförallt komforten – hur det ligger i din hand. På den här sidan hittar du vårt stora utbud av bestick från kända varumärken, så som WMF, Global och Fiskars, samt tips och råd för hur du hittar de bästa besticken för just dig!

Tänk på det här när du köper bestick

Då det är dags att införskaffa bestick är det viktigt att tänka på vad besticken ska användas till. Olika typer av bestick fyller olika funktioner och är speciellt anpassade till olika användningsområden. Utöver de klassiska matbesticken som vi använder till var måltid finns en rad olika sorters bestick för allt från skaldjur till ostbrickan med både hård och mjuk ost. Anledningen till att man bör införskaffa olika sorters bestick till de skilda användningsområdena är för att besticken underlättar i din vardag och gör var måltid till en fröjd.

Därför är det viktigt med kvalitén

Besticken är en vital del av måltiden och därför är det viktigt att ha kvalitén i åtanke. Materialet kan till exempel spela en stor roll då silver, som är ett vanligt material på bestick, är mjukare än stål, vilket också är ett populärt alternativ. Med ett hårdare material får du bestick som håller sin form och stabilitet även vid tuffare motstånd. Kvalitén på modellen av de bestick du väljer kan därmed berika din måltid under en lång tid framöver.

Vilket material ska besticken ha?

Materialet på besticket kan påverka dess kvalité, komfort, hållbarhet och estetik. Materialet påverkar också hur besticken ska skötas och användas. Titta därför gärna närmare på vilket material som passar just dig och ditt ändamål för besticken. Rostfritt stål är ett vanligt förekommande material i bestick idag. Detta för att det både är lättskött och mycket hållbart. Rostfritt stål finns i olika varianter som bland annat kromstål och kromnickelstål, vilka lämpar sig speciellt bra som material för bestick.

Bestick i kromstål

Bestick i kromstål är rostfria och har i grunden en blåaktig färgton. De innehåller 13-18% krom vilket ger dem dess hårdhet. Kromstålet gör besticken slitstarka och lätta att hålla rena. Denna typ av stål är magnetiskt och du kan därför lätt hänga upp dina bestick av kromstål i en magnetisk knivlist på väggen, vilket både ser snyggt ut och möjliggör för mer plats i köket.  

Bestick i kromnickelstål

Bestick i kromnickelstål är, likt de i kromstål, rostfria, men har en gulaktig färgton. Bestick i kromnickelstål innehåller 18% krom, samt 8-10% nickel. Den höga halten av krom ger besticken bästa möjliga hårdhet och nicklet ökar bestickens livslängd genom att de får en starkare motståndskraft mot vatten och syre. Kromnickelstål är ett högkvalitativt och elegant material som utmärker sig för sin hållbarhet.

Vad betyder siffrorna på rostfritt bestick?

Siffrorna på besticken visar vilken typ av stål de är gjorda av.

• 18/0 Högkvalitativt kromstål (18% krom/0% nickel)
• 18/8 Mycket högkvalitativt kromnickelstål (18% krom/8% nickel)
• 18/10 Kromnickelstål av bästa möjliga kvalité (18% krom/10% nickel)

Vikten av att hitta rätt känsla i handen

Se till att införskaffa snygga bestick som inte bara är fina att se på, utan som även känns bra i handen då du använder dem. Besticken ska inte bara vara praktiska att använda, du bör även fundera över hur greppvänliga de är. Föredrar du ett större handtag eller en nättare modell på besticken? Även bestickens form och vikt kan ha betydelse för hur väl de vilar i din hand.

Bestickets design

Besticken kan vara personliga, något som passar resten av hemmet och kanske framförallt – något som passar bordet och knyter ihop dukningen. Reflektera över hur du vill att besticken ska matcha de övriga delarna på det dukade bordet, så som till exempel din bordsduk, men också dina tallrikar och glas.

Klassiska bestick passar till de flesta dukningar och kännetecknas ofta av en böljande, stilren form. Raka former på besticken kan bryta av mot runda tallrikar och skapa uppmärksamhet till dukningen. Bestick i andra färger än stål kan också göra ett stort lyft till den övriga dukningen. Ett par svarta bestick kan till exempel bryta av mot ljusare toner i beige, grått eller rosa. Bestick i guld kan bryta av mörkare toner i den övriga dukningen. Fina bestick i mässing passar utmärkt på ett blomstrande bord.Vilken färg och form passar på ditt dukade bord?

Tidlösa eller trendiga bestick?

Är du osäker på vilka bestick som passar dig? Klassiska, tidlösa bestick är ett säkert kort som håller genom alla tider och är oberoende av trender. Designen på de klassiska besticken passar på de flesta dukade matbord och de kommer att följa dig en lång tid framöver. Om du däremot är våghalsig och trendmedveten och vill sticka ut med din egen stil finns det även många spännande färger och modeller som gör din dukning mer personlig. Vi listar några av de mest populära varumärkena, med både klassiska och trendiga bestick, här nedan, så att du lätt kan hitta vad som passar till just din dukning.

Våra mest populära bestickmärken

• Gense
• Hardanger Bestikk
• Georg Jensen
• Hackman

Hur håller du dina bestick snygga?

• Skölj alltid av dina bestick så snart som möjligt efter användning och innan du lägger dem i diskmaskinen för att undvika att smuts torkar in.
• När bestick ligger i blöt och kommer i kontakt med andra bestick kan det uppstå fläckar på dem – tänk därför på att inte ha besticken liggandes i vasken för länge och att besticken inte vidrör varandra under blötläggningen.
• Se till att besticken är torra då de läggs undan efter diskning för att undvika kalkfläckar.
• Om besticken har träskaft bör de diskas för hand för att träet ska hålla sig snyggt. Du kan du också med jämna mellanrum smörja trähandtaget med olja för att motverka uttorkning, vattenupptagning, sprickbildning och missfärgning.
• Tänk på att vattenkvalité och diskmedel kan påverka bestickens skick, om du ser en antydan till rost eller fläckar på besticken kan du använda skonsamma rengöringsmedel, som till exempel Jif.
• I och med att bestick används flitigt i vardagen kan det uppstå små repor i bestickens ytskikt, detta kan åtgärdas genom att putsa dem med bestickputs.

Bestick som inte rostar

Så kallade rostfria bestick, av materialen kromstål och kromnickelstål, är mindre benägna att rosta. Detta genom dess materiella beståndsdelar, specifikt kromnickelstålet tack vare nicklets egenskaper att stå emot påverkan från vatten och syre. Men det betyder inte att de aldrig rostar.

Varför rostar rostfria bestick i diskmaskinen?

Några av orsakerna till att du kan få rost på dina rostfria bestick kan vara att de ligger odiskade under en längre tid eller att de står för tätt packade i diskkorgen under diskningen i maskin.

Man kan också tro att det är besticken som rostar när det egentligen är så kallad ”flytande rost” från diskmaskinen. Flytande rost kan uppstå om man diskar ej rostfria produkter, som till exempel en gjutjärnspanna, i diskmaskinen. Det kan också bero på att det kan finnas rost i vattenledningarna till diskmaskinen. Detta kan lämna rostfläckar på bestick och annat som diskas vid samma tillfälle.

Bestick som blivit svarta

Bestick kan bli mörkfärgade av viss typ av mat så som gröt och pasta, men även av dryck som till exempel kaffe och te. Det är vanligast att bestick i kromstål kan få en mörkare färg. Om det inträffar kan det behövas en grundrengöring av besticken. Detta gör man lättast genom att koka besticken i en stor, rostfri gryta med maskindiskmedel. Såhär gör du:

• Koka upp vattnet.
• Häll i ½ dl maskindiskmedel per liter vatten och låt det lösas upp.
• Lägg i besticken och låt koka i några minuter.
• Diska, skölj av och torka av dem.