Kaffekoppar för kaffeälskare

BRYGGKAFFE - EN ÄLSKAD KLASSIKER

I Sverige är bryggkaffe det vi dricker allra mest och så har det varit sedan länge. Denna tradition av bryggkaffe är vanligast i norra Europa och Nordamerika. Utgångspunkten är att vatten med en temperatur på ca 96 °C hälls över malt kaffe i filter. Malningsgraden på kaffet är generellt lite grövre än för bryggning av exempelvis espresso eller mocka och påverkar bryggtiden. Kaffet bör därför alltid anpassas efter storlek på bryggaren för bästa resultat. Tiden för bryggkaffe är normalt sätt mellan 5–7 minuter och sker helt utan tryck vilket skiljer sig från övriga tillvägagångssätt. För att få perfekt smak är det alltid bra att undvika överdosering av kaffe då det kan ge en trist beska och se gärna till att bryggarens watteffekt är över 1150.

Bryggkaffe kan drickas ur näst intill alla typer av koppar och muggar, liten som stor, med eller utan öra och i allsköns olika stilar och material.

Skillnaden mellan mugg och kopp?

Kaffekopp eller kaffemugg, vad är egentligen skillnaden mellan en mugg och kopp? Dessa namn för samma typ av kärl kan definieras som så att en kaffekopp oftast kommer i sällskap av ett fat medan en kaffemugg har större volym än en kaffekopp. I regel rymmer en kaffemugg oftast 25 cl eller mer, medan en kaffekopp brukar rymma omkring 12,5 cl. Så vill du ha ett kärl som rymmer mycket är det generellt en kaffemugg du ska leta efter och vill du ha något mindre och mer traditionellt är det en kaffekopp som är rätt variant.

TRISS I TIDLÖSA KAFFEKOPPAR

För den som inte kan få nog av tidlösa klassiker och långlivad design finns det flera varumärken som skapat riktiga ikoner till kaffekoppar. Rörstrand är ett exempel på varumärke som lyckats skapa flera älskade klassiker genom åren, till dessa hör bland annat den romantiska Swedish Grace, den blå-vita drömmen Ostindia och 50-talets ljuva Mon Amie. Alla dessa serier har en gång i tiden börjat sin resa via kaffekoppen och har med åren växt till fulländade serviser.

• Swedish Grace – är Rörstrands mest tidlösa ikon, formgiven av Louise Adelborg. De stilrena kaffekopparna och övriga delar med den subtila veteax-dekoren visar verkligen på att god design överlever allt!
• OstindiaOstindia Floris - Två systerserier som med sina drömlika dekorer i blått och vitt tagit världen med storm. Här finns både klassiska kaffekoppar och större muggar vilka är som gjorda för ett klassiskt kafferep.
• Mon Amie – porslinet som vägrar sluta blomma. Det karaktäristiska blåa blommorna på dessa muggar och koppar kom till en regnig midsommarafton i slutet av 1940-talet då formgivaren Marianne Westman satt och avbildade en blomma, en skvattram. Denna blomma pryder sedan dess denna ljuva nostalgidröm till servis!

MODERNA MUGGFAVORITER

Är du den som gärna förnyar och byter kaffekopp eller mugg efter humör och tillfälle? Då kan det vara roligt att köpa enstaka varianter och bygga upp en personlig samling av härliga och trendiga kaffekoppar. Idag finns det många nya spännande varianter att välja bland där mönster, former och spännande material är framträdande.

• Freckle: Från Scandi Living kommer detta set med kaffekopp och fat, tillverkat i glaserat fältspatporslin med ett spräckligt mönster som gör att varje exemplar är unikt i sig. Freckle finns i flera färger och kan med fördel mixas och matchas fritt.
• Bubbles: Omåttligt populär är denna mugg från svenska Mateus, tillverkad i glaserad keramik med sitt karaktäristiska ”bubbliga” mönster. Bubbles finns i flera färger och passar både en enkel bryggkaffe eller en lyxigare macchiato
• Räsymatto: En generös kaffemugg från Marimekko, designad av Maija Louekari. Muggen ingår i den välkända produktserien Siirtolapuutarha. Denna rymliga och moderna designklassiker till mugg är tillverkad i stengods och har ett modernt uttryck med grafiska prickar i svart och vitt som passar perfekt för den trendmedvetna kaffedrickaren!

KOPPAR FÖR ESPRESSO- & CAPPUCCINODRICKAREN

Espresso är en klassisk variant på kaffe som består av en liten mängd (2–4 cl) starkt och fylligt kaffe, täckt av ett fast, gyllenbrunt skum som består av cellulosa och fetter, även kallat ”crema”. Espresso kommer ursprungligen från Italien och är den vanligaste typen av kaffe och också basen i många kaffedrycker som exempelvis Caffé latte, Cappuccino och Macchiato i vilka ångad, skummad mjölk tillsätts. En riktig espresso bryggs i en espressomaskin med ett tryck på 9 bar. Normalt sätt tar det mellan 20–30 sekunder att få ut 3 cl aromatiskt kaffe.

För den som föredrar espressobaserade kaffedrycker finns det en hel del koppar att välja bland, både tidlösa klassiker och trendiga nykomlingar. Här kan du välja mellan små espressokoppar, lite större cappuccinomuggar eller varianter i glas beroende på vad du föredrar!

Läs mer: När fika är mer än fika.