★ ★ ★ ★ ★ 4.6 / 5 TRUSTPILOT

ÖPPET KÖP 30 DAGAR

BLI MEDLEM - FÅ 100 KR RABATT

TRYGGA KÖP MED PRISGARANTI I 30 DAGAR

Logga in

Bli medlem & få 100 kr rabatt

Inspiration & Tips/Skötselråd & Guider/Rengör din stekpanna rätt
Rengör stekpannor, t.ex. Eco Smartshape-pannan från Greenpan, under rinnande vatten.

Rengör din stekpanna rätt - tips & tricks

Skött rätt, med omsorg och rätt medel, kan en stekpanna vara dig en trogen vän i köket i många år. Så hur rengör du din stekpanna på bästa sätt? Skiljer det sig stekpannor emellan? Ja, det gör det. Här hittar du tips och tricks kring hur du rengör en gjutjärnspanna, stekpanna i rostfritt stål, non-stick och koppar samt generella råd från allt ifrån hur du steker in en gjutjärnspanna till hur ättika kan bli ditt hemliga rengöringsknep!
Uppdaterad torsdagen den 27 mars 2025
Dela artikel

TIPS & TRICKS FÖR ALLA TYPER AV STEKPANNOR

Beroende på vilken typ av stekpanna du har så råder lite olika skötselråd, men här är några allmänna tips och tricks för att din stekpanna ska hålla genom många härliga matlagningstillfällen.

  • Ett skötselråd som är A och O är rätt redskap till rätt stekpanna. Tänk trä, plast eller silikon till en belagd non-stickstekpanna för att inte skada beläggningen, medan alla typer av köksredskap även metall – passar till en gjutjärnspanna och stekpannor i rostfritt stål.
  • Låt alltid stekpannan svalna ordentligt innan du spolar av den och börjar diska. Du riskerar annars att stekpannan slår sig på grund av de snabba temperaturskiftningarna.
  • Råkade du bränna fast maten i stekpannan? Det är lätt hänt och även lätt att rengöra. När stekpannan svalnat, häll vatten i den så det täcker det inbrända och värm sedan på spisen så kommer det inbrända släppa. 
  • Har du stekt en råvara som lämnat ifrån sig en hel del fett? Skrapa ur det ur stekpannan med hushållspapper innan du diskar den, så blir det enklare att rengöra och mer skonsamt mot miljön.
  • För att få stekpannan skinande ren och ta bort fläckar som kalkavlagringar är lite ättika ett riktigt husmorsknep för stekpannor i rostfritt stål eller i koppar. Koka bara upp vatten med ättika i under någon minut, så försvinner fläckarna. Har din stekpanna i koppar skiftat färg? Putsa den med ättika och salt så blir även den som ny.

Här kan du se risotto i All Steel Wok från Fiskars.

Bränt fast maten i stekpannan? Oroa dig inte, när stekpannan svalnat kan du hälla vatten i den och värma upp den på nytt så släpper det inbrända.

Rena stekpannor från Nordwik hänger i ett kaklat kök, med kastruller från Nordwik på hällen nedanför.

En stekpanna i rostfritt stål tål diskmaskin men för längre livslängd rekommenderas ändå handdisk med diskmedel och varmt vatten. 

SÅ HÄR RENGÖR DU OLIKA STEKPANNOR

STEKPANNA I ROSTFRITT STÅL

En stekpanna i rostfritt stål är enkel att rengöra då denna stekpanna går att diska i diskmaskin, men den bästa rengöringen för längre livslängd är ändå att diska den för hand i varmt vatten. Det går alldeles utmärkt att använda dig av diskmedel till denna stekpanna och skulle det finnas envisa fläckar kvar kan du alltid testa att rengöra stekpannan med lite ättika. Tänk på att alltid rengöra din stekpanna i rostfritt stål, in- och utvändigt efter varje användning.

Rengör stekpannan med Brabantia diskbänksorganisatör, som innehåller en tvålpump, disktrasa och diskborste.

STEKPANNA I NON-STICK

Även en belagd, non-stick, stekpanna är enkel att rengöra tack vare dess belagda yta som skyddar maten från att brännas fast. Likt en stekpanna i rostfritt stål, tål en belagd stekpanna att diskas i diskmaskin men bästa resultatet får du genom handdisk och vanligt diskmedel. Tänk på att endast använda dig av köksredskap i trä, silikon eller plast när du steker eller rengör en non-stick-stekpanna för att inte skada beläggningen.

Visa mer

STEKPANNA I GJUTJÄRN

Då en stekpanna i gjutjärn steks in med matolja, vilket bildar ett skyddande lager, är det väldigt viktigt att du endast rengör den med varmt vatten och diskborste – inget diskmedel. En gjutjärnspanna får därför inte heller diskas i diskmaskin, men du kan använda dig av stålull eller en stålborste att rengöra den med om du har fläckar som inte vill gå bort.

Behöver du steka in en ny skyddande yta i din gjutjärnspanna eller var den du köpte inte instekt redan? Då kan du följa dessa steg:

  1. Diska din gjutjärnspanna med diskmedel denna gång för att få en helt ren yta att steka in.
  2. När stekpannan torkat, smörjer du in den med matolja och värmer stekpannan tills den sugit upp rikligt med olja.
  3. Upprepa processen tills du upplever att stekpannan absorberat tillräckligt och låt därefter stekpannan svalna innan du torkar bort resten av oljan med hushållspapper.

Läs mer: Hitta rätt gjutjärnspanna - här är 3 favoriter

STEKPANNA I KOPPAR

En kopparstekpanna är också enkel att rengöra genom handdisk med diskmedel eller i diskmaskin. Tänk dock på att en stekpanna i koppar kan skifta färg med tiden på grund av överhettning eller om du kört den för mycket i diskmaskin. Då kommer ättikan bra till hands för lite polering, eller om du föredrar vanligt putsmedel.

En bra stekpanna gör under för matglädjen i köket och kan göra att du går från amatörkock till mästerkock. Sköt den därför väl, så kommer den följa med dig på många framtida kulinariska upplevelser!

Läs mer: Bästa stekpannan - vi hjälper dig välja rätt

RÄTT SKÖTSEL AV STEKPANNOR

En välskött stekpanna ger inte bara bättre matlagningsresultat, utan håller också i många år. Med rätt rengöringsmetoder för varje material kommer din stekpanna att hålla sig i toppskick - för ännu mer matlagningsglädje!

Letar du efter en ny stekpanna? Ta då en titt här: Bästa stekpannan - Vi hjälper dig välja rätt

Bilder: GreenPan, Fiskars, Angeliqa Daldorph Nielsen, Tefal, Brabantia, Le Creuset, Humdakin, De Buyer, Bosign, Meraki

Arijana Rosso
Skribent

ALLT DU BEHÖVER FÖR ATT RENGÖRA DINA STEKPANNOR

Visa mer

Ta del av fler tips

FÖR ALLA SOM ÄLSKAR ATT BOA
Nordic Nest AB (org. nummer 556628-1597) Stämpelvägen 3, SE-394 70 KALMAR, Sverige E-post: info@nordicnest.se Tel. 0480 - 44 99 20
© 2002 - 2025 Copyright Nordic Nest AB