Global G-11 sashimikniv 25 cm spetsig är speciellt anpassad för att skära lövtunna skivor av kött eller fisk i ett enda drag, ett måste för dig som älskar asiatisk mat! Kniven är tillverkad av Globals egen stålblandning Cromova 18, som har optimal hårdhet för att vara slittålig utan att förlora skärpa och slipningen gör att livsmedlet lätt släpper från knivbladet. Designen utan skarvar är inte bara estetiskt snygg utan dessutom hygienisk. En genomtänkt kniv som är populär bland sushikockar.
SkötselrådSkärp gärna eggen efter varje användning med ett skärpstål. Diska inte i diskmaskin eftersom det kan skada både din kniv och diskmaskinen. Diska för hand direkt efter användning och torka försiktigt av knivbladet med en mjuk trasa. Vänta inte med att diska kniven eftersom syror i matrester kan förstöra bladet. Blötlägg aldrig kniven eftersom den då kan börja rosta. Förvara knivarna i ett knivblock eller på en magnetlist.