Global G-19 Bred filékniv 27 cm flexibel är tillverkad av det skarpa och hållbara materialet Cromova-18 rostfritt stål, unikt för Globals knivar. Det flexibla bladet gör kniven extra följsam och du kommer enkelt åt att skära under skinnet och runt benen när du ska filéa fisk eller putsa kött. Med sin större storlek och bredare blad har denna filékniv även egenskaper av en allroundkniv som kan nyttjas till flera andra uppgifter i köket utan problem.
SkötselrådSkärp gärna eggen efter varje användning med ett skärpstål. Diska inte i diskmaskin eftersom det kan skada både din kniv och diskmaskinen. Diska för hand direkt efter användning och torka försiktigt av knivbladet med en mjuk trasa. Vänta inte med att diska kniven eftersom syror i matrester kan förstöra bladet. Blötlägg aldrig kniven eftersom den då kan börja rosta. Förvara knivarna i ett knivblock eller på en magnetlist.