Global G-47 Sashimikniv 25 cm är tillverkad av Cromova-18 rostfritt stål och har ett långt, spetsigt knivblad som är slipat på båda sidorna vilket gör det lätt att skära riktigt tunna skivor i ett drag. Det perfekt skarpa snittet gör den mycket populär bland sushikockar och ett måste för dig som vill ha det lilla extra av en specialiserad kniv.
SkötselrådSkärp gärna eggen efter varje användning med ett skärpstål. Diska inte i diskmaskin eftersom det kan skada både din kniv och diskmaskinen. Diska för hand direkt efter användning och torka försiktigt av knivbladet med en mjuk trasa. Vänta inte med att diska kniven eftersom syror i matrester kan förstöra bladet. Blötlägg aldrig kniven eftersom den då kan börja rosta. Förvara knivarna i ett knivblock eller på en magnetlist.