Global GSF-34 Tournierkniv 5 cm tyngre handtag är tillverkad av Cromova 18 rostfritt stål och har ett följsamt böjt blad som är framtaget för att skära runda frukter och grönsaker. Kniven är något tyngre än andra skalknivar vilket är en fördel när du ska skära frukt eller grönt med hårt skal.
SkötselrådSkärp gärna eggen efter varje användning med ett skärpstål. Diska inte i diskmaskin eftersom det kan skada både din kniv och diskmaskinen. Diska för hand direkt efter användning och torka försiktigt av knivbladet med en mjuk trasa. Vänta inte med att diska kniven eftersom syror i matrester kan förstöra bladet. Blötlägg aldrig kniven eftersom den då kan börja rosta. Förvara knivarna i ett knivblock eller på en magnetlist.