Microplane

Microplane rivjärn – den amerikanska matlagningsklassikern som förändrade köket

Microplanes rivjärn är ett av de mest välkända och pålitliga köksverktygen på marknaden. Vad gör Microplane till ett så populärt val i kök världen över? Svaret ligger i deras innovativa design och exceptionella funktionalitet. Ursprungligen utvecklades Microplane för träbearbetning, men en oväntad upptäckt ledde till att dessa rivjärn snabbt blev en självklarhet i både professionella kök och hemmaköket.

Microplanes 3 mest populära serier

1. Premium Classic Premium Classic är Microplanes ikoniska serie, skapad för att ge den finaste rivningen av ingredienser som citrus, choklad och muskotnöt. Den erbjuder precision och är perfekt för de som vill få ut den bästa smaken och doften från sina ingredienser.

2. Professional Vill du ha ett rivjärn som både är hållbart och stiligt? Professional-serien är den eleganta, robusta serien för både professionella kockar och passionerade hemmakockar. Serien erbjuder olika bladtyper för olika rivningsbehov, vilket gör den extremt mångsidig.

3. Gourmet För de som prioriterar textur och kvalitet på sina ingredienser, är Gourmet-serien ett utmärkt val. Med ett bredare urval av blad är den perfekt för grövre rivning av hårda ingredienser som ost, morötter och ingefära.

Vad gör Microplanes ingenjörskonst så enastående?

Microplane har alltid legat i framkant med sin avancerade teknologi och ingenjörskonst. Genom att använda den senaste tekniken i tillverkningen av sina rivjärn har Microplane lyckats behålla sin position som marknadsledare. Företaget är känt för sin höga kvalitet och används av proffskockar, bakexperter och kulinariska författare världen över.

Var tillverkas Microplane?

Microplane har länge varit synonymt med amerikansk kvalitet, men för att möta den globala konkurrensen fattade företaget beslutet att flytta en del av tillverkningen till Mexiko 2007. Denna förändring har gjort det möjligt för Microplane att bibehålla sin höga standard och fortsätta vara ett framstående varumärke på marknaden för köksredskap. De kemiskt etsade bladen tillverkas fortfarande i USA, men monteringen sker i Mexiko.

Hur blev Microplane den ikon det är idag?

Microplanes stora genombrott kom när en kanadensisk hemmafru, frustrerad över undermåliga rivjärn, använde sin makes verktyg som egentligen var ämnade för träbearbetning i köket. När hon testade det på en apelsin för sitt recept på apelsinkaka blev hon överraskad över hur effektivt och snabbt det utförde uppgiften. Detta ögonblick ledde till att Microplane snabbt etablerade sig som ett oumbärligt verktyg i både professionella och privata kök. Microplane har sedan dess blivit synonymt med kvalitet och precision i matlagning världen över.