Satake Houcho brödkniv har en snygg design som kombinerar de japanska och skandinaviska stilspråken. Den är av mycket god kvalitet och har ett väl anpassat blad i Hi Carbon Steel, för att det ska vara enkelt att skära brödskivor. Handtaget är tillverkat i slitstarkt magnoliaträ som tål vatten, vilket gör att kniven är smidig att använda i köket och går snabbt att diska av. Det skyddande bolstret är i svart plast, vilket kontrasterar fint mot det ljusa magnoliaträt i handtaget.