Zwilling Gourmet nakiri är en japansk grönsakskniv som passar utmärkt till att både skala och skära frukt och grönsaker. Na betyder grönsak och kiri betyder hacka på japanska. Kniven kan med fördel även användas för andra mjuka ingredienser såsom örter och kött. Den robusta kniven är välbalanserad, har en låg vikt och ligger bra i handen då handtaget är ergonomiskt utformat och ger ett säkert grepp. Det rektangulära bladet är tillverkat av Fridour-ishärdat rostfritt stål av högsta kvalitet.