Nordic Kitchen kockkniv

20 cm

Nordic Kitchen kockkniv kommer från Eva Solo, och är en riktigt kvalitativ kniv utformad efter den japanska knivtraditionen. Den har ett vackert blad i damaskusstål i 67 lager. Bladet har även fått ådringar i ytan, vilket ger en snygg textur. Handtaget är ergonomiskt utformat efter handen, och i anslutning till bladet finns ett bolster där man kan lägga tummen, vilket skapar ett stadigt grepp. Kniven är hög vilket ger en skön säkerhet för handen. Maximal skärpa vid skärning och ett handtag med stålände för att krossa t. ex. vitlöksklyftor är andra fiffiga egenskaper.