Slaktkniven GF-27 från Global är styckkniv smidd i ett enda stycke stål, från knivspets till handtaget slut. Den används i första hand för att dela upp större köttstycken men funkar även utmärkt vid annan kötthantering. Kniven är tillverkad i det rostfria stålet CROMOVA 18 och eftersom den är smidd har den ett lite tyngre handtag. Den är dock fortfarande väldigt lättarbetad. Ett måste för köttälskaren!
SkötselrådSkärp gärna eggen efter varje användning med ett skärpstål. Diska inte i diskmaskin eftersom det kan skada både din kniv och diskmaskinen. Diska för hand direkt efter användning och torka försiktigt av knivbladet med en mjuk trasa. Vänta inte med att diska kniven eftersom syror i matrester kan förstöra bladet. Blötlägg aldrig kniven eftersom den då kan börja rosta. Förvara knivarna i ett knivblock eller på en magnetlist.