Global NI GNM-11 Trancherkniv Oriental olivslipad är tillverkad av Cromova 18 rostfritt stål och påminner om en kockkniv i modellen men har ett längre och smalare knivblad. Trancherkniven kan användas till både rått och tillagat kött och är perfekt när du vill skära tunna skivor. Tack vare att kniven har en olivslipning fastnar inte råvaror lika lätt på bladet när du använder den.
SkötselrådSkärp gärna eggen efter varje användning med ett skärpstål. Diska inte i diskmaskin eftersom det kan skada både din kniv och diskmaskinen. Diska för hand direkt efter användning och torka försiktigt av knivbladet med en mjuk trasa. Vänta inte med att diska kniven eftersom syror i matrester kan förstöra bladet. Blötlägg aldrig kniven eftersom den då kan börja rosta. Förvara knivarna i ett knivblock eller på en magnetlist.