Global G-106 kiritsukekniv 24 cm

Rostfritt stål

Global G-106 kiritsukekniv 24 cm är tillverkad av stålblandningen Cromova-18 som är känd för att vara både skarp och slittålig. Kniven är en japansk hybrid mellan en grönsakskniv och en fiskkniv och har traditionellt använts av kökschefen som ett tecken på status, då den kräver viss skicklighet för att hantera. Med sin mångsidighet kan den användas till de flesta råvaror, när du väl bemästrar tekniken.