Produkten är tillverkad av naturmaterial och kan därför variera i utseende.
Ame santokukniv från Satake har ett handbankat blad av fem lager AUS10 stål och ett handtag av Kanada lärk som ger varje kniv ett helt unik utseende. Materialen såväl som den höga profilen och avrundningen vid spetsen gör kniven perfekt för alltifrån grönsaker och rotfrukter till kött, fisk och fågel. Kombinera gärna med övriga knivar i Ame serien som har fått sitt namn från det japanska ordet för regn, något som bladets design har fått sin inspiration från.