Zen santokukniv

16,5 cm

Med Santokukniven från japanska Yaxell får du en användbar allround-kniv som fungerar för både grönsaker, kött och fågel – Santoku betyder nämligen ”tre användningar”. Den smidiga lilla kniven med högt blad är en del av den berömda ZEN-serien där alla knivar är tillverkade i 37 lager rostfritt stål där kärnan består av VG10-stål. Kniven byggs sedan upp med ytterligare 18 lager på vardera sida och i samband med det bildas det vackra damaskusbladet. Tillsammans med det svarta Mikarta-handtaget utgör dessa två material vad som kännetecknar Zen-serien! Santokukniven finns i flera storlekar och kan givetvis kompletteras med fler modeller ur samma kollektion!